Reisriegel

Blumenkohl grob reiben und dünsten oder in Brühe kurz aufkochen.

Auskühlen lassen und mit den anderen Zutaten vermengen.

In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl zu dickeren Pfannkuchen braten.

Ggf Speck anbraten und mit in die Mischung geben.